produced a Pétrus that is less opulent than other more celebrated vintages

Gabriele Rocchi's Ispica Red Sesame Biscuit highlights the intensity and tradition of this precious Sicilian ingredient

Dopo anni di inattività dovuti a problematiche ambientali

fermentazioni spontanee

Salumificio Vescovi Prosciutto Crudo di Parma stagionato 24 mesi disossato addobbo 8 kg Caffè produced a Pétrus that isSimbolo della tradizione norcina parmense, il Prosciutto Crudo di Parma DOP nasce dallequilibrio tra tempo, territorio e sapere artigiano. il risultato di una cultura gastronomica secolare, custodita tra le colline di Parma, dove il microclima e la stagionatura naturale giocano un ruolo determinante. Solo le cosce accuratamente selezionate allorigine vengono lavorate allinterno della zona DOP e seguite da maestri salumai esperti lungo un percorso