500g di Polpa di vitellone Biologico nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro

500g di Filetto di vitellone Biologico e Grass Fed allevato allo stato brado

numero decisamente inferiore rispetto a uno produzione massiva

Un luogo che veniva utilizzato per la stagionatura dei formaggi da secoli

Tagliata di Bovino Biologico Grass Fed Formaggi 500g di Polpa di vitellone48 al kg 500g di Tagliata Biologica e Grass Fed di vitellone nato e allevato allo stato brado nei pascoli di Valdicastro. PROVENIENZA: Valdicastro, Marche, Italia. Tutti i nostri animali sono nati e allevati nel rispetto del loro benessere alimentandosi esclusivamente nei pascoli di montagna coltivati in biologico di Valdicastro.