Description
Vinificazione: Fermentazione spontanea in vasche di acciaio e macerazione per tre settimane
Rifermentazione in bottiglia con il mosto congelato di Passerina della stessa annata
Vitigno: Zibibbo
Affinamento: Acciaio e bottiglia
Benanti - Etna Bianco Superiore Pietramarina 2014 mortellito Vinificazione: Fermentazione spontanea in vascheTipologia: Vino Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Catania Etna Denominazione: Etna Bianco Superiore Doc Vitigno: Carricante Affinamento: In acciaio per 24 mesi Gradazione: 12,5% vol Formato: 0,75L Note: Uve provenienti da un singolo vigneto
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