L'uso di questi barili impartisce al whisky una distintiva freschezza

dolcificata con miele di corbezzolo

Chardonnay (20-30%): aggiunge raffinatezza ed eleganza

donano al vino un'intensità e una complessità uniche

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 0,75 ℓ - Elena Walch Bianchi L'uso di questi barili impartisceIl Pinot Nero di Elena Walch nasce nel cuore di Termeno sulla Strada del Vino, un paesino dell'Alto Adige. Prodotto con uve Pinot Nero in purezza, questo vino viene lasciato a contatto con le bucce per un periodo di 10 giorni e subisce un lento processo di fermentazione a temperatura controllata, a cui segue la fermentazione malolattica. Successivamente, il vino viene affinato in parte in botti di rovere e in parte in acciaio. Questo Pinot Nero