risotti oppure con un ottimo Parmigiano Reggiano stagionato 24 mesi

------------------------------------------------------- Ben Rye Passito Di Pantelleria 2013 DOC

Brunello di Montalcino Poggio di Sotto 2016

Consumo ottimale: 2022-2026

Maurizio Zanella Ca' Del Bosco 2018 AMARONE DELLA VALPOLIELLA risotti oppure con un ottimoCa' Del Bosco Maurizio Zanella 2018 Rosso Sebino Tipologia: Rosso Classificazione: Sebino IGT Vitigni: Cabernet Sauvignon 50%, Cabernet Franc 25%, Merlot 25%. Vinificazione ed Affinamento: le tre variet di uve vengono vinificate separatamente. Macerazione e fermentazione alcoolica durano mediamente 3 settimane. In seguito i vini vengono travasati in in piccole botti di rovere per il 70% nuove, dopo la fermentazione malolattica avviene l'assemblaggio