After nearly ten years of sharing recipes on my blog

and made 100% solely from grapes

Visit to the cellar and barrel cellar: we will take you to the heart of our cellar with an introduction to the winemaking process: a journey through the science and art that brings our wines to life

or to revisit classic cocktails with an authentic Ticino touch

Piaz Merlot, Merlot biologico con IGT Svizzera Italiana, 2023 Quantità:18 After nearly ten years ofPiaz Merlot un vino rosso barricato che cattura lessenza del territorio ticinese, rappresenta una delle espressioni pi autentiche e premiate della Azienda Agricola Bianchi. Vitigno: Merlot Vinificazione: uve fermentate e macerate in tronchi conici di legno per 30 giorni, affinate in barrique per 15 mesi. Questo prodotto ottenuto rispettando i principi dellagricoltura biologica certificata BioSuisse. Geografia: vigneti situati prevalentemente nel