Bourgogne Pinot Noir 2021 | Vieilles Vignes Marsannay Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea e

Description

Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea e affinamento sulle fecce fini in vasche di cemento

Vitigno: Cesanese

Informazioni aggiuntive: Fermentazione spontanea in tini di legno senza raspi

Provenienza: Moncalvo (AT)

Bourgogne Pinot Noir 2021 | Vieilles Vignes Marsannay Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea eCantina: Domaine Joseph Voillot Provenienza: Volnay Cte d'Or Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 12,5% Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: uve provenienti da vigne di oltre 60 anni. Fermentazione in contenitori di acciaio. Affinamento per 12 mesi in botti da 228 ettolitri (di cui 10% botti nuove).

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