Description

Brunello di Montalcino 2016 CastelGiocondo

44% pinot noir (14% vino rosso)

Fermentazione malolattica svolta a dicembre

viene travasato in tini di cemento vetrificati con isolamento in sughero dove svolge la fermentazione malolattica

Bolgheri Superiore Greppicaia 2020 - I Greppi chalky Brunello di Montalcino 2016 CastelGiocondoGreppicaia 2020 Bolgheri Superiore I Greppi Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: 60% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 20% merlot. Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in acciaio a temperatura controllata, maturazione in barriques per 18 mesi e poi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: ottimo con carne bovina alla griglia, come pure con primi e secondi di selvaggina. Gradazione: 15% Formato:

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