Le vigne sono coltivate a cordone speronato con densità d’impianto di 8500 ceppi per ettaro e gestite in regime di agricoltura Biologica

Hubert Soreau Champagne Le Clos L’Abbé 2012

servizio 16–18°C Descrizione Grande personalità e carattere si esprimono in profumi speziati e nella colorazione rosso rubino intenso dai riflessi granati

dato dal Franciacorta Non Dosato “Alma Grande Cuvée”

Schiopetto Pinot Grigio 2020 Collio DOC ansonica Le vigne sono coltivate aPinot Grigio Schiopetto 2020 Tipologia: bianco Classificazione: Collio DOC Vitigni: Pinot Grigio 100%. Regione: Friuli Venezia Giulia Vinificazione ed Affinamento: >uve raccolte manualmente, soffice pressatura a cui segue una decantazione statica, in vasche d'acciaio la fermentazione con innesto di pied de cuve a temperatura controlla, affina 8 mesi sui lieviti in acciaio ed altri 5 mesi in bottiglia. Abbinamento: antipasti di pesce, pesce alla