A seconda dell’annata in macerazione sono utilizzati fino al 30% di raspi interi per 10-15 giorni

Argilloso e calcareo

una delle storiche distillerie di gin londinesi già presente all'epoca del Gin Act

Stupisce perché

Ferrari Perle' Nero Riserva 2012 Extra Brut 0,75 l 12,5%vol - metodo classico - pinot nero nopromo A seconda dell’annata in macerazionePrimo e unico Blanc de Noirs nella storia delle Cantine Ferrari, il Ferrari Perl Nero una riserva creata con sole uve Pinot Nero accuratamente selezionate nei migliori vigneti di propriet della famiglia Lunelli, alle pendici dei monti del Trentino. il frutto di quarantanni di ricerca, nel vigneto e in cantina, su questo vitigno delicato e imprevedibile. Stupisce perch straordinariamente diverso dalle altre etichette della Casa e orgogliosamente unico,