esaurimento della fermentazione alcolica in vasche d'acciaio per circa 10 giorni

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con età media di circa 20 anni

con un perlage finissimo e persistente

Brunello di Montalcino Riserva DOCG 2015 Biondi Santi 7 esaurimento della fermentazione alcolica inCaratteristiche Denominazione: Brunello di Montalcino DOCG Annata: 2015 Regione: Toscana Tipologia: Rosso Vitigni: Sangiovese 100% Colore: Luminoso rosso rubino Profumo: Erbe, sapori aromatici, sottobosco, ciliegie amare Gusto: Sorso austero, elegante, sapido Gradazione: 14,5% Temperatura di Servizio: 18 20C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne di propriet situate attorno alla tenuta Il Greppo Vinificazione: Estrazioni