L'eleganza e il corpo armonico del vino consentono abbinamenti con piatti molto strutturati quali carni rosse

quando lo zucchero si è trasformato in alcol

30% in Barrique (225 litri)

Dopo viene affinato per 12 mesi in "barriques" di rovere francese ed americano ed ulteriormente per tre mesi in bottiglia

Poggio di Sotto Brunello Di Montalcino 2019 Barolo Conca L'eleganza e il corpo armonicoBrunello di Montalcino 2019 Poggio di Sotto Tipologia: Rosso Classificazione: Brunello di Montalcino DOCG Vitigni: Sangiovese Grosso 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica spontanea in legno. Il vino matura in botti di 30 hl per 40 mesi e altri 12 mesi in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: selvaggina, bistecca alla fiorentina, filetto, pietanze con funghi. Gradazione: 14% Formato: 0,75 lt Servire a: 16 18 C Anno: