dopo la fermentazione e la malolattica questo vino matura per dodici mesi in pregiatissime barriques di rovere francese a grana fine

casgiaddina o formaggelle in Sassarese e logudorese

Anche l’immagine aziendale è guidata dagli stessi principi: il logo aziendale e le etichette dei vini

Le Papassine rappresentano il dolce tradizionale della Festa di Ogni Santi

NEPENTE DI OLIENA Cannonau DOC 75cl Mirto e Liquori dopo la fermentazione e laIl vino Nepente di Oliena DOC della Cantina Sociale di Oliena ha un profumo vinoso con aroma ampio e persistente, tipico del vitigno. Un sapore caldo, giustamente tannico, di buon corpo. E' perfetto con carni alla griglia anche un p grasse e con pecorini stagionati. La cantina nasce nel 1950 per volont di un gruppo di viticoltori di Oliena allo scopo di valorizzare il vino cannonau. La cultura del lavoro e dello stare insieme ha fatto prevalere la