Description
fermentazione malolattica eseguita in barriques
185 bordolesi
Di colore paglierino con delicate sfumature dorate
Vitigni : nebbiolo 00%
Giovin Re Michele Satta 2020 cabernet fermentazione malolattica eseguita in barriquesMichele Satta Giovin Re 2020 Bianco Toscana IGT Tipologia: Bianco Classificazione: Toscana IGT Vitigni: Viognier 100%. Vinificazione ed Affinamento: fe raccolta manuale delle uve vanno in pressa a grappolo intero. Svolge la fermentazione per met in barriques e per met in cemento, ove sosta fino a gennaio senza svolgere la malolattica. Dopo l'assemblaggio sosta 2 mesi in acciaio prima di essere imbottigliato. Affinamento di un anno in bottiglia prima
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