Prefazione di Antonia Arslan

Perfino in quelle dicotomie sommarie che tanto Connell quanto Marianne subiscono

fin dalla nascita deve combattere contro potenti nemici dai quali

È una terra di nessuno quella in cui si muovono i personaggi di questo libro

Pane e bugie - la verita' su cio' che mangiamo i pregiudizi gli interessi i miti le paure Storia contemporanea Prefazione di Antonia ArslanEan 9788861904347 Titolo PANE E BUGIE LA VERITA' SU CIO' CHE MANGIAMO I PREGIUDIZI GLI INTERESSI I MITI LE PAURE Autore BRESSANINI DARIO Editore CHIARELETTERE Collana REVERSE Data pubblicazione 07 03 2013 Il glutammato fa malissimo E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L'approssimazione in cucina non