Le Volte dell’Ornellaia 2019 - Toscana Rosso IGT

Classificazione: Valpolicella Ripasso DOC

lieviti selezionati

l’antico vitigno autoctono a bacca bianca dell’area veronese (70%)

Tignanello Magnum 2022 apanage Le Volte dell’Ornellaia 2019 -Magnun Tignanello 2022 Tenuta Tignanello Tipologia: Rosso Denominazione: Toscana IGT Vitigni: Sangiovese 80%, Cabernet Sauvignon 15%, Cabernet Franc 5%. Vinificazione ed Affinamento: durante la fermentazione in contenitori troncoconici, il mosto d'uva viene macerato con cura per preservare l'aroma, estrarre il colore e controllare dolcezza ed eleganza dei tannini. Dopo la separazione delle bucce dal vino, inizia la fermentazione malolattica in botti