La vendemmia avviene manualmente e una volta che i grappoli giungono in cantina viene eseguita dapprima la diraspatura e poi successivamente la pigiatura

di lasciarlo un po' in cantina

Vigneti: Vigne situate sulle colline di Spessa di Cividale Vinificazione: Fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: 10 mesi in tonneaux di rovere Filosofia Produttiva:

sempre meglio sottolinearne anche la qualità in termini produttivi

Champagne "Cuvée Origine" Premier Cru Brut Doré Beati La vendemmia avviene manualmente eCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: 50% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 10% Meunier Colore: Giallo dorato, dal perlage fine e persistente Profumo: Minerale e morbido con note di pesca e melone Gusto: Fresco, esotico e minerale, di buona struttura Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 10 12C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate a Ludes,