Le uve vengono raccolte manualmente durante la vendemmia a seguito della quale in cantina viene eseguita una pressatura soffice ed una macerazione di poche ore sulle bucce per conferire quel bel colore rilasciato dagli antociani

fermentazione in acciaio a temperatura controllata Affinamento: Permanenza per circa tre mesi in acciaio

che insieme si poggiano su un letto di note costante che richiamano la garrigue

la riproduzione di fiori e di insetti

Spumante Metodo Classico "La Prima Volta" 2018 Cantina della Volta Vini Naturali Le uve vengono raccolte manualmentePremi e Riconoscimenti Vitae: 2016 Guida Vitae: 3 Viti, Vini da 91 a 100 punti "Vini di eccellente profilo stilistico e organolettico" Caratteristiche Denominazione: Vino Spumante di Qualit Rosato Annata: 2018 Regione: Emilia Romagna Tipologia: Spumante Vitigni: Lambrusco di Sorbara 100% Colore: Brillante rosa tenue dal perlage fine e persistente Profumo: Frutta gialla, spezie dolci e fragranze tropicali Gusto: Sorso fresco, sapido, morbido