Uve:  Cannonau

sventaglia note fresche di limone e mela verda con toni sussurrati e leggeri

ammantato di note minerali e saline

Il Terre Silvate di Dottori è un uvaggio a prevalenza Verdicchio

No Autoclave Lambrusco dell'Emilia Rosso Igt - Bergianti vini rosati Uve: CannonauDescrizione Gianluca Bergianti un piccolo artigiano del carpigiano, sensibilmente attento ad una filosofia agricola e vinicola tutta basata sul rispetto della natura, dei suoi cicli, dei suoi principi (auto)produttivi. Sul campo si seguono i principi della biodinamica, non si irriga, non si diserba, non si utilizzano ovviamente concimanti e altri prodotti chimici di sintesi. In cantina, una ingegnosa ghiacciaia ricavata sotto una collina imboschita a