La fermentazione si svolge in vasche d'acciaio con lieviti indigeni e il vino matura alcuni mesi in acciaio prima dell'imbottigliamento

ben bilanciato ed elegante Gradazione: 11% Temperatura di Servizio:

Grazie all'utilizzo di valvole termo-regolatrici le fermentazioni sono molto lente e una volta terminata la fermentazione alcolica

Da provare per tutti gli amanti del Metodo Classico

"Exultet" Fiano di Avellino DOCG 2024 Quintodecimo 2013 La fermentazione si svolge inPremi e Riconoscimenti Vitae: 2019 Guida Vitae: Annata 2019 3 Viti, Vini da 85 a 90 punti "Vino di ottimo profilo alla soglia dell'eccellenza" Caratteristiche Denominazione: Fiano di Avellino DOCG Annata: 2024 Regione: Campania Tipologia: Bianco Vitigni: Fiano 100% Colore: Giallo luminoso denso e lampi di oro zecchino Profumo: Fiori di acacia e timo, aromi di frutta esotica, agrumi canditi e miele Gusto: La bocca emoziona per corpo, freschezza ed una