ABBINAMENTI Tommasi Ripasso Classico Superiore è un vino elegante e strutturato

Bevanda da aperitivo prodotta  in Argentina

si cerca di eliminare la fermentazione malolattica per mantenere l'acidità e l'aroma delle diverse varietà

antipasti freddi di pesce e verdure

Guado al Tasso Magnum 2019 - Bolgheri Superiore piemonte ABBINAMENTI Tommasi Ripasso Classico SuperioreMagnum Guado Al tasso 2019 Antinori Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 62%, Merlot 18%, Cabernet Franc 18%, Petit Verdot 2%. Vinificazione ed Affinamento: i grappoli pi maturi, dopo la diraspatura, vengono selezionate a mano, segue una breve fermentazione in contenitori d'acciaio per poi farle maturare ancora per 1 anno in legno. Terminata questa fase, il vino migliore viene assemblato in piccoli botti per 6