Affinamento: vinifica in vasche d’acciaio mentre l’affinamento in parte avviene in botti di legno austriaco da 60-80 hl

Secco e armonico

5% Tipo Di Spumante : Brut Livello Del Vino In Bottiglia: Mezza Spalla (ME - Mi-Epaule)

Vitigni: cabernet sauvignon

Masseto 2014 - Tenuta Masseto Chablis Affinamento: vinifica in vasche d’acciaioMasseto 2014 Toscana Rosso IGT Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Toscana Rosso IGT Vitigni: Merlot 100% Regione: Toscana Vinificazione ed Affinamento: grappoli selezionati manualmente prima e dopo la diraspatura. Dopo una soffice pigiatura fermenta in vasche di cemento. Il periodo di macerazione varia tra le 3 e le 4 settimane, La fermentazione malolattica parte in barriques di rovere nuove. I diversi lotti vengono tenuti separati per il primo