coltello con lama martellata a tre strati adatta per il taglio di pani con crosta

pratica manovella e pressino per lavorare in totale sicurezza

La lavorazione solida e di alta qualità garantisce una lunga durata

Teglia per Madleine antiaderente di ottima qualitá con 12 cavitá

Coltello steak RAN cm 11,3/22,5 Colore:Metallo coltello con lama martellata aI coltelli professionali in acciaio damascato della serie RAN sono in linea con i tempi. La lama provvista di un'affilatura a rasoio estremamente efficace. Il nucleo centrale realizzato in acciaio giapponese VG10 al cobalto molibdeno con una durezza Rockwell di 61HRC, ricoperto da 34 strati d'acciaio inox a rgidit variabile su ogni lato, per un totale di 69 strati. La superficie arricchita da una cesellatura damascata. Il coltello viene affilato a