Icona della produzione sono i Barbaresco Bricco di Neive

intenso e versatile

Primi piatti con ragù di carne

ma in una veste fresca

"Profano" Rosato Umbria Igt - Villa Mongalli Aperitivo Icona della produzione sono iIl Profano di Villa Mongalli un rosato fuori dagli schemi, ottenuto esclusivamente da Sagrantino, il vitigno simbolo di Montefalco. Vinificato in bianco con estrazione a freddo, conserva l'eleganza e l'intensit aromatica del Sagrantino, ma in una veste fresca, raffinata e sorprendentemente versatile. Il risultato un rosato di grande personalit, caratterizzato da una piacevole struttura, una delicata tannicit e una spiccata freschezza. Vinificazione e