le uve sono state avviate al processo di vinificazione

territorio e innovazione enologica

Al gusto è piacevolmente grasso

permette di mettere a riposo le uve in un periodo dell’anno freddo e di condurre un appassimento più lento e prolungato nel tempo

Tenuta San Leonardo - San Leonardo 2017 Magnum - cassa legno Vermentino le uve sono state avviateVino simbolo della tenuta, affonda le radici nella sua storia millenaria. Un classico taglio bordolese di aristocratica eleganza e straordinaria longevit. Ottenuto mediante fermentazione spontanea in piccole vasche di cemento per circa 15 18 giorni con svariati rimontaggi giornalieri e dlestage. Affinamento per 24 mesi in barriques di rovere francese di primo, secondo e terzo passaggio. Una tenuta all'invecchiamento di almeno 30 lunghi anni. Nel