La vigna è stata piantata nel 2015 e fin dalla prima annata prodotta

dai formaggi d'alpeggio ai pesci più grassi

Varietà: 100% Neretta Cuneese

per marinature o su verdure amare

Sorì, Liquore di Carciofo Astigiano del Sorì - 50cl all La vigna è stata piantataSor non un semplice liquore: un brindisi al pragmatismo rurale. Dal Carciofo Astigiano del Sor, freschissimo Presidio Slow Food strappato alloblio, un estratto alcolico ottenuto attraverso la macerazione a freddo di foglie e carducci, agrumi e spezie. Questa la ricetta del Sor, ma i veri ingredienti di questo liquore sono le relazioni e le esperienze delle persone che lo hanno prodotto. Dalla visione olistica delle carciofaie biologiche di Stefano