Lo Spumante Franciacorta Pas Dosé della Cantina Il Mosnel nasce in vigneti situati nel comune di Passirano

Successivamente soffice pressatura e decantazione statica in tini d’acciaio

Assemblaggio di circa il 40% di Pinot Nero

fondata addirittura nel 1811 e che nel corso degli anni ha visto susseguirsi solo 7 chef de cave

Tenuta San Francesco “Per Eva” Costa d’Amalfi 2023 Brunello Lo Spumante Franciacorta Pas DoséIl vino bianco Per Eva di Tenuta San Francesco ottenuto da un raffinato assemblaggio di Falanghina, Ginestra e Pepella, coltivate nel territorio di Tramonti, sulla Costa d'Amalfi, su terreni terrazzati a forte pendenza tra i 300 e i 600 metri sul livello del mare. Le viti, allevate a spalliera, beneficiano di un clima fresco con forti escursioni termiche, che esalta lintensit aromatica e la freschezza del vino.