Description
Matura circa 2 anni in barrique di rovere francese nuove ed un anno in bottiglia
Vinificazione ed Affinamento: raccolta manuale delle uve dalle migliori parcelle
Montelapio Fiano di Avellino DOCG 2021
La cuvée è composta da vini riserva per circa il 15%
Barbera D'Alba Vigna Scarrone 2021 Vietti 'Vilot' Ca' Viola Matura circa 2 anni inVietti Barbera D'Alba Vigna Scarrone 2021 Bio Tipologia: Rosso fermo Classificazione: Barbera d'Alba DOC Vitigni: Barbera 100% Regione: Piemonte Vinificazione ed Affinamento: Fermentazione alcolica per circa due settimane in tine di acciaio aperte, con fungature meccaniche, dlestage e diversi rimontaggi. Macerazione post fermentativa con le bucce e svolge la malolattica in barrique. Invecchia per circa 18 mesi tra barriques, botte e acciaio.
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