Description
Affinamento sulle fecce fini per 7-8 mesi
Senza filtrazioni
Maturazione per 12 mesi in grandi vasche di cemento
La filofosia della maison è quella di non usare fertilizzanti o pesticidi di sintesi
RiFol Affinamento sulle fecce fini perRiFol rifermentato in bottiglia da uve bianche Regione : Piemonte Vinificazione. fermentazione in acciaio lieviti indigeni ,affinamento in cemento e rifermentazione con aggiunta di mosto in bottiglia.
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