Vinificazione ed Affinamento:  il vino viene fermentato in piccole botti di rovere e mantenuto in bottiglia per minimo sei anni

Franciacorta Antinori Blanc de Blancs Tenuta Montenisa

Il Valpolicella Superiore Ripasso “Ripassa” di Zenato è un vino intenso e corposo

Vinificazione ed Affinamento: La fermentazione si svolge in barrique

Renzo Bolgheri Rosso Superiore 2016 Grappa Gaja Vinificazione ed Affinamento: il vinoRenzo 2016 Bolgheri Rosso Superiore Tipologia: Rosso Classificazione: Bolgheri Superiore DOC Vitigni: cabernet, sauvignon, merlot Vinificazione ed Affinamento: selezione manuale dei grappoli, fermentazione alcolica in acciaio inox a temperatura controllata. Fermentazione malolattica in barrique di rovere francese (1e 2passaggio). Affinamento di diciotto mesi in barrique di rovere francese e un anno in bottiglia. Regione: Toscana Abbinamento