Chinon 2019 | La Croix Boisséè Montagne de Reims Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti

Description

Informazioni aggiuntive: fermentazione con lieviti indigeni in cemento

Affinamento sulle fecce fini per circa 8 mesi

Le bottiglie

2014 e 2013 hanno fermentato in acciaio ad opera dei soli lieviti indigeni

Chinon 2019 | La Croix Boisséè Montagne de Reims Informazioni aggiuntive: fermentazione con lievitiCantina: Bernard Baudry Provenienza: Loira Francia Vitigno: Cabernet Franc Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione in botti di legno. Affinamento per 24 mesi in botti di rovere di 1 3 anni, poi 9 mesi in vasche di cemento.

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