Il nome Rubesco deriva dal verbo latino rubescere

si evolvono note di lampone e ciliegia

olio extravergine d’oliva

che evolve in una complessità strutturata al centro e al finale

Torgiano Rosso Riserva 'Rubesco Vigna Monticchio' Lungarotti 2016 Salumi Il nome Rubesco deriva dalTorgiano Rosso Riserva Vigna Monticchio un vino da uve Sangiovese in purezza, il vino rappresentativo dell'azienda Lungarotti Alla vista un rosso rubino intenso e luminoso, il profumo ricco di spezie con sentori di amarena e nel finale di mentolo, il sorso caldo e avvolgente, morbido con una buona trama tannica. Abbinamenti enogastronomici sono carne rossa, salami, selvaggina e formaggi stagionati.