Description

Gradazione: 12% vol

Vinificazione: Fermentazione spontanea e macerazione sulle bucce per sette giorni in contenitori di acciaio

Denominazione: Passito di Pantelleria DOP

Vinificazione: Durante la fase di fermentazione spontanea in vasi vinari di cocciopesto si è proceduto con apporti progressivi di massa raccolta in giornata per una durata complessiva della fermentazione di circa 30 giorni

Calogero Caruana - Catarratto 2024 clos romans Gradazione: 12% volProduttore: Calogero Caruana Tipologia: Vino Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Agrigento Denominazione: IGT Terre siciliane Vitigno: Catarratto Vinificazione: Fermentazione spontanea in acciaio dove riposa alcuni mesi prima di essere imbottigliato Gradazione: 13% vol Formato: 0,75L

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