È prodotto in prevalenza con uve Prugnolo Gentile

con tannini morbidi e consistenti

con retrogusto lungo e persistente

carpacci di pesce e frittate

Fontodi Chianti Classico 2020 Aglianico È prodotto in prevalenza conIl Chianti Classico Fontodi dell'Azienda Agricola Fontodi nasce nei vigneti aziendali, coltivati in regime di agricoltura biologica. prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, fermentate spontaneamente sui lieviti indigeni e macerate in vasche di acciaio inox, con follatori e controllo termico, per almeno 2 settimane. Il vino quindi matura in barrique di Tronais e Allier per 18 mesi prima di essere imbottigliato. un Chianti Classico molto tipico, dal