12 Bottiglie da 200ml

asciutto con sensazione tannica importante ma nel contempo evoluta e vellutata

1 crema di Aglio Nero 90g

Anno di impianto dei vigneti: dal 1960

Moscato d'Asti DOCG 'BRICCO DELLE MERENDE' BlackZone 12 Bottiglie da 200mlProdotto con uve Moscato. Altitudine: 380m s. l. m. Tipologia di terreno: marna calcarea. Densit di impianto: 5000 piante ettaro. Sistema di allevamento: Guyot tradizionale Resa per ettaro: 90 quintali Vendemmia: le uve vengono vendemmiate manualmente con rigorosa cura, nella prima met di settembre. Vinificazione: pressatura soffice delle uve, il mosto viene fatto decantare e viene conservato a temperatura controllata. La fermentazione avviene in