Description

Fermentazione con lieviti indigeni

Affinamento in tonneaux per 3 mesi

Tipologia: Vino Bianco

Produttore: Calogero Caruana

Conestabile della Staffa - Monaco Bianco 2021 Nero d'Avola Fermentazione con lieviti indigeniProduttore: Conestabile della Staffa Zona di Produzione: Umbria Denominazione: Umbria Bianco IGT Vitigno: 60% Trebbiano 40% Trebbiano Montanaro Vinificazione e affinamento: Fermentazione spontanea con macerazione per quattro giorni ed affinamento in vasche di cemento. Senza solfiti aggiunti. Gradazione: 11,5% vol Formato: 0,75L

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