Fermentazione malolattica Affinamento: Affinamento per 12 mesi sui lieviti fini nelle botti di legno tradizionali Filosofia Produttiva:

usare per iniziare il grassetto e per terminare il grassetto --> Lo Spumante Alta Langa "Pas Dosè" di Rizzi parte da un vitigno

Un vino davvero elegante

ma è perfetto anche con formaggi erborinati o con scaloppe di foie gras

Champagne "Uniterre" Extra Brut Oudiette x Filles Vecchio Fermentazione malolattica Affinamento: Affinamento perCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: 2020 Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 100% Colore: Giallo paglierino dai riflessi dorati, dal perlage fine e persistente Profumo: Note di frutti esotici e buccia di banana Gusto: Fresco, sapido e fragrante Gradazione: 12% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda Tecnica di Fermento24 Vigneti: Vigne situate nei villaggi di Beaunay e Celles ls Cond