Affinamento per 24 mesi in rovere e acciaio

macerazione a freddo per 48 ore poi 15 giorni in vasche in acciaio

travasi fatti segeundo le fasi lunari

Informazioni aggiuntive: La parcella Les Mosnierès di proprietà dei coniugi si estende per un ettaro e mezzo su suoli ricchi di calcare e sassi

Ribolla 2007 | 3781 | 1 l. ardeche Affinamento per 24 mesi inBottiglia da 1 litro Cantina: Radikon Provenienza: Oslavia Friuli Venezia Giulia Italia Vitigno: Ribolla Tipologia: Vino Macerato Gradazione: 14% Formato: 1 l. Informazioni aggiuntive: Selezione dalla parcella storica della famiglia Radikon. Il vino macera e fermenta 3 mesi in tini tronco conici, affina in grandi botti per 4 anni e per 10 anni in bottiglia. Vino di struttura, espressivo e molto persistente, raro, meditativo ancor pi che gastronomico.