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LA VENDEMMIA: TEMPI E MODI

il miele e gli agrumi

di amarene sotto spirito e vaniglia

oltre i 10 anni

Bocca di Lupo 2017 Aglianico DOC Tormaresca Rose 2012 LA VENDEMMIA: TEMPI E MODIAglianico Bocca di Lupo 2017 Castel Del Monte Tipologia: Rosso Denominazione: Castel del Monte DOC Vitigni: aglianico 100% Vinificazione ed Affinamento: fermentazione alcolica in contenitori d'acciaio, macerazione per 18 giorni circa. Fermentazione malolattica in barrique ed affinamento 15 mesi in barrique pi ulteriori 2 anni in bottiglia. Regione: Puglia Abbinamento consigliato: carne rossa in umido, formaggi stagionati, arrosto. Gradazione: 14,5%

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