È pensato sia per la miscelazione nei cocktail sia per essere gustato in modo semplice

limoni interi

poi avvolto da una dolcezza floreale ben dosata

Affinato per 12 mesi in barrique di rovere francese

ETSU DOUBLE YUZU GIN no-3x2 È pensato sia per laProdotto anchesso in Giappone, presso la distilleria di Akita (Honsh). Anche qui la tecnica prevede una macerazione di 7 giorni dei botanici tradizionali prima della distillazione (che viene fatta senza i botanici solidi) per maggiore finezza aromatico. Le botaniche principali includono: yuzu giapponese (scorza essiccata), ginepro, liquirizia, angelica, semi di coriandolo, e anche t matcha come elemento caratterizzante.