sono conosciute come rosticciana

Le Beef Ribs ovvero le costine di bovino sono probabilmente il cibo più prelibato che possa essere cucinato al barbecue

garantisce anche una tenerezza e un sapore unici

il Vavà è un’esperienza che unisce qualità artigianale e comodità

Bigia Peso:Forma intera (950/1000 g) sono conosciute come rosticcianaLa Bigia un formaggio molle a pasta cruda e crosta fiorita prodotto con latte vaccino italiano pastorizzato, sale, caglio. La pasta si presenta leggermente gessata nel cuore con una proteolisi sotto crosta molto accentuata ma compatta. La crosta di colore tipicamente grigiastro (da qui il nome bigia) con leggere sfumature rossicce presenta una spiccata presenza di muffe fondamentali per la stagionatura del formaggio. Il sapore molto caratteristico,