Un consiglio cruciale è tagliare la carne controfibra prima di servirla

E' il taglio Denver declinato su animali di razza Wagyu

È un taglio incredibilmente saporito

E' la piccola porzione di controfiletto che si estende oltre l'osso dell'anca

Ribeye Canadian Bison Red Maple VACPACK Un consiglio cruciale è tagliareDESCRIZIONE DEL TAGLIO Questa selezione proviene dalle praterie canadesi. La carne di Bisonte sostanzialmente magra e contrariamente a quanto si possa pensare ha un gusto di gran lunga pi elegante del Manzo. Pi soave. Non delicato nel senso stretto perch comunque molto intenso come sapore. , come dire "classy". Ha stile, chic. Perfetto per il palato di un bambino ma anche di persone molto esigenti e che non amano i sapori troppo sparati. La Ribeye il