servito freddo o con ghiaccio

che lo rendono un perfetto digestivo

caviale o tartare

Luigi Maffini - Pietraincatenata Fiano 2023

Südtirol - Alto Adige Riserva DOC Chardonnay Castel Ringberg 2022 - Elena Walch DOP servito freddo o con ghiaccioL'Alto Adige Riserva Chardonnay nasce nella vigna Castel Ringberg di Elena Walch, situata nel comune di Termeno sulla Strada del Vino, in provincia di Bolzano. prodotto unicamente con uve Chardonnay, raccolte e selezionate interamente a mano. Dopo una pressatura soffice delle uve, la fermentazione avviene in in barrique di rovere francese di Allier. Successivamente il vino affina sui propri lieviti per 10 mesi, prima di essere commercializzato. Lo