Ottimo per accompagnare grandi formaggi stagionati come il Nostro Bagòss

Abbinamenti consigliati: Salumi

dove lo zucchero si unisce a 16 tipi di erbe

Di colore giallo carico

Tombea - 1 Kg Formaggella Ottimo per accompagnare grandi formaggiIl formaggio Tombea viene prodotto nel Comune di Magasa in Provincia di Brescia. Realizzato con latte vaccino da razza bruna alpina Viene prodotto con il latte crudo della mungitura serale, a cui pu essere aggiunto anche latte di quella mattutina previa scrematura. E' un formaggio molto raro in quanto i produttori sono pochissimi, mediamente stagionato circa 20 24 mesi. Alcune rare forme possono raggiungere anche 5 anni di stagionatura. Adatto alla