Denominazione: Grillo Riserva Sicilia DOC

Bottiglie prodotte: 8

Affinamento: In tini d'acciaio per otto mesi

Vinificazione: Vino frizzante ottenutoda uve di Perricone coltivate in regime biologico/biodinamico e raccolte a mano in piccole cassette

Il Mortellito - Viaria 2022 vrigny Denominazione: Grillo Riserva Sicilia DOCProduttore: Il Mortellito Tipologia: Vino Bianco Zona di Produzione Provincia: Sicilia Siracusa Denominazione: IGP Terre Siciliane Vitigno: Moscato Bianco (Moscato di Noto) Vinificazione: 2 giorni di macerazione sulle bucce, poi svinato e mantenuto a temperatura ambientale, la fermentazione si sviluppa naturalmente senza inoculo di lieviti enologici. Affinamento: acciaio Gradazione: 12% Formato: 0,75L Note: Naturale