in abbinamento a pasticceria secca o cioccolato extra fondente

La fermentazione avviene in acciaio a bassa temperatura (temperature invernali 10-15 °C) con lieviti indigeni

longevità

svolta spontaneamente in piccole botti di rovere

Champagne "Cuvée Prestige" Brut Taittinger Magnum (Astuccio) Archetipo in abbinamento a pasticceria seccaCaratteristiche Denominazione: Champagne AOC Annata: S. a. Regione: Francia Tipologia: Champagne Vitigni: Chardonnay 40%, Pinot Noir 35%, Pinot Meunier 25% Colore: Giallo dorato dai vivaci riflessi paglierino, dal perlage fine e persistente Profumo: Note di pera e pesca si uniscono a note dolci di vaniglia e spezie su uno sfondo di limone candito Gusto: Fresco, immediato, soddisfacente Gradazione: 12,5% Temperatura di Servizio: 8 10C Formato: