Abbinamenti: Dessert

permanenza sui lieviti 48 mesi

Aglianico Bocca di Lupo 2018 - Castel Del Monte

affinamento  in grandi botti per 2 anni ed ulteriori 6 mesi in bottiglia

Scalabrone 2022 Rosato Bolgheri - Tenuta Guado Al Tasso Torbato Abbinamenti: DessertBolgheri Rosato Scalabrone 2022 Antinori Tipologia : ros Denominazione: Bolgheri DOC Vitigni: Cabernet Sauvignon 40%, Merlot 30%, Syrah 30% . Vinificazione ed Affinamento: raccolta, diraspatura, soffice pigiatura e fermentazione separata per ogni vitigno con macerazione di circa 4 ore. Affina in contenitori d'acciaio per alcuni mesi. Regione: Toscana Abbinamento consigliato: primi di pesce, crostacei e pesci cotti a vapore, sushi, stuzzichini.