Temperatura di servizio18°C - 20°C

Una collaborazione a dir poco proficua

Tipologia: Champagne Krug 2004

Le uve vengono raccolte intorno fine del mese di settembre e portate in cantina per la fermentazione con macerazione che dura per circa 12 giorni alla temperatura di 25-28°C ottenendo un vino fresco e piacevole

Champagne Parcelle 181 - Canard Duchêne 2013 Temperatura di servizio18°C - 20°CCanard Duchne Champagne "Parcelle 181" Extra Brut Tipologia : Champagne Classificazione: Champagne AOC Vitigni : chardonnay 43%, pinot noir 36%, pinot meunier 21% Vinificazione ed Affinamento: dopo una delicata pressatura i diversi vitigni vengono vinificate separatamente. Il mosto viene fatto fermentare in acciaio, escluso il Chardonnay che fermenta in botti di Rovere, dopo l'assemblaggio, la seconda fermentazione di 48 mesi avviene in bottiglia.