affinato sui lieviti in bottiglia per 48 mesi

Odore Al naso molto ricco

completata quest’ultima si effettuano 2 o 3 travasi prima di avviare il nostro Rosso Puglia IGT ad affinare in legno

Contiene Solfiti

ZYME METODO CLASSICO 2018 Cabernet Franc affinato sui lieviti in bottigliaPERFETTO PERcrostacei, frutta secca, pesce, verdureTIPOLOGIAVino Spumante BiancoVITIGNIPinot Nero 100%CLASSIFICAZIONEVSQ vino spumante di qualit biancoGRADAZIONE12,5% vol SCHEDA TECNICAPREMI 2011 Vinibuoni d'Italia TCI 4 stelleGuida essenziale ai Vini d'Italia Doctorwine (di G. Cernilli) 90 100 2010 Antonio Galloni, Vinous, luglio 2015 91 100Annuario dei Migliori Vini Italiani 2016 Luca Maroni 88 100