evidenziando l'importanza delle pratiche di pascolo tradizionali e della biodiversità delle erbe di montagna

Ottimo a fette

il cui latte contiene una variante particolare della caseina

apprezzata sia a livello locale che nazionale

Montasio Stagionato DOP (12+ mesi) formaggio deciso evidenziando l'importanza delle pratiche diMontasio Stagionato DOP (12+ mesi), piacevolmente saporito. Il Friuli Venezia Giulia e le Alpi che con la loro natura, la loro storia, la loro gente diventano un grande formaggio. Il Montasio della Val Canale, un formaggio genuino, un capolavoro dellesperienza, un autentico figlio del tempo, fatto di amore, di fatica, di passione. Lo stagionato da oltre 12 mesi presenta peculiarit che non si riscontrano in altri formaggi; struttura friabile con un